6月15日上午，食堂工作专项监督检查反馈会在行政楼301会议室召开。校纪委书记王友明出席会议并讲话，副校长胡剑凌主持会议并提出明确要求。专项监督检查组成员、相关部门工作人员，校内各食堂负责人参加会议。

王友明在讲话中指出，师生的餐盘连着民心，为师生“盘中餐”护航既是后勤管理部门的工作职责，也是纪检部门的责任所在。学校一直高度重视食堂工作，将守护食品安全、保障餐饮质量作为重要民生工程。对于这次会议反馈的问题，相关职能部门要督促各食堂及时整改，举一反三并建立长效机制，进一步提高学校食堂工作水平。一是要认真贯彻落实“服务育人”理念。学校每位教职工包括后勤保障人员的言行举止都代表着学校的形象，各食堂要自觉融入学校育人工作，通过高质量服务、文明服务、有序服务、整洁服务推动后勤服务育人。二是要从严从细保障食品安全。前期检查中发现食品安全总体情况良好，希望各食堂珍惜学校提供的经营平台，坚决清除安全隐患和卫生隐患。三是要经常性开展自查自纠。各食堂要用“放大镜”的视角去发现可能存在的问题，既要关注菜品质量、菜品价格、服务质量，也要关注食品安全、消防安全，不断提升管理和服务水平，提高师生满意度。四是要加强人文关怀和餐饮文化建设。各食堂既要对员工严格管理要求，也要加强关心关爱，让员工感受到温暖，并成为温暖的传递者。要积极推进餐饮文化建设，努力创建“文明食堂”“文化食堂”。

胡剑凌要求各食堂负责人主动扛起责任，认真整改专项监督检查组反馈的问题，努力提升餐饮服务质量。胡剑凌强调：一是要高度重视安全问题。严格按照市消防部门和学校职能部门的要求，做好对用气、用电、用火等现场的日常巡查，及时消除安全隐患，保障消防安全。严格把好原材料进货关、质量关，规范食品加工生产过程，完善工作台账，保障好食品安全。二是要丰富菜品优惠菜价。努力挖掘自身潜力，严格按合同约定要求更新品种样式，满足师生多元化需求。合理制定饭菜价格，立足师生消费特点，走薄利多销的经营模式。三是要提升服务质量。各食堂要加强员工管理，扎实开展业务培训，同时加强校内外食堂间的学习交流，做到互学互鉴、共同提高，努力向全校师生交出满意答卷。

校纪委副书记李步浩代表专项监督检查组，反馈了专项监督检查工作中发现的和师生日常反映的菜品、价格、卫生安全、人员管理和服务质量、食堂环境等五个方面问题，并通报了近期发生的高校食品安全问题典型案例。

后勤管理处处长李小睿、保卫处副处长陈翀分别通报了各自部门在日常检查中发现的问题，并对专项监督检查组反馈的问题进行了补充反馈。

各食堂负责人分别表态发言，表示完全接受整改意见，将按照校领导提出的要求，扎实推进整改，同时进一步强化内部管理，切实保障食品安全、提升服务质量、打造特色餐饮文化，努力建设让师生满意的食堂。（纪委办公室/文：贾岳红，图：朱向阳；审核：李步浩）